Bahan A :
- 7 butir kuning telur -
- 4 butir putihnya -
- 1 sdt sp -

Bahan B :
- 75 gram terigu -
- 1 sdm susu bubuk -

Bahan C :
- 85 gram mentega, cairkan -
- Vanilli secukupnya -

Bahan D :
- Butter cream siap beli, palm sugar, coklat blok secukupnya -

Bahan E :
- Selai strowberri secukupnya -

Cara membuat :
1. Bahan A dimixer sampai kaku. Beri bahan B. Mixer lagi 1 menit.
2. Beri bahan c. Aduk rata.
3. Masukkan ke dalam 2 loyang bulat 20 cm yang sudah dipoles margarin.
4. Oven 180oC, 30 menit.
5. Setelah matang dan dingin, susun dengan di antaranya dipoles selai strowberi.
5. Hias dengan bahan D.

Untuk 12 potong

Pecinta es krim rasa cokelat digambarkan sebagai pribadi yang hati-hati, pemalu, dan santai. Mereka adalah pendengar yang baik, sehingga ia dapat menjadi teman yang diandalkan saat Anda punya masalah. Minatnya tertuju pada seni, rock indie, penonton TV dan film kelas kakap.
“Es Krim Vanila”

Penggemar es krim vanila merupakan pribadi yang berani ambil resiko dan bermotivasi tinggi di tempat kerja. Mereka berselera klasik, seperti mendengar musik klasik, dan menonton film dokumenter. Mereka juga tidak mudah berpaling ke sesuatu yang trendi, punya pendirian.
“Es Krim Strawberry”

Anda yang menggilai es krim strawberry adalah seorang pemalu dan setia. Jika diterjemahkan dalam lingkungan kerja, Anda adalah karyawan yang berdedikasi dan bekerja serius. Anda juga ambisius, menerapkan standar tinggi, dan menjaga hubungan yang sehat dengan atasan. Saat santai, strawberry lovers menikmati berselancar di dunia maya, mendengar music R&B, juga hip hop.”

Hari gini nolak es krim? Rugi banget, deh!
Konon es krim ditemukan pertama kali 4.000 tahun lalu di negara Romawi juga China kuno. Lucunya, nih es krim justru pertama kali dibuat es salju yang diolah dengan susu juga buah dan madu sebagai perasanya.

Es krim terbuat dari krim, susu dan pemanis. Kalau dulu es krim bentuknya sederhana, sekarang bisa disajikan dengan banyak variasi biar makin menggiurkan. Jenisnya pun beragam, tergantung bahan, bentuk dan cara penyajian - termasuk negara asalnya, seperti Sorbetes dari Filipina, Dondurma dari Turki, Gelato dari Italia dan Kulfi dari India-Pakistan.

Es Krim

Apa ini maksudnya? Gak ada hehehe ... Ini cuma gambar iseng ... Kalo melihat judulnya sih, jelas mau cerita tentang es krim. Bener gak? Bener sih ... Yang mau diceritain apaan? Kalo melihat dari apa yang nampak di gambar, akan terbaca maksud cerita ini. Apa itu? Coba tebak, apa yang nampak di gambar? Bener banget ... saya memiliki kegemaran makan es krim. Hanya itu saja? Tentu bukan .... Kalo melihat judul ato tulisan yang ada di wadah es krim yang saya foto, nampak kan? Ngomong-ngomong, kalo melihat wadah es krim yang sekecil itu, berapa lama saya bisa menghabiskan es krim saya? Biasanya, setiap kali makan, saya gak akan sanggup menyantap lebih dari 20 sendok. Jadi, silahkan ditebak, berapa lama kira-kira es krim tersebut habis hehehe ....

Sebuah kedai es krim di London dipaksa menghentikan penjualan es krim rasa “Baby Gaga”, yang terbuat dari air susu ibu (ASI).

Seperti dilaporkan Telegraph, Matt O’Connor, pendiri dan pemilik Icecreamist, mengatakan es krim itu terbukti populer di kalangan konsumen.
Bagaimanapun juga, pejabat resmi Dewan Westminster mengambil sampel untuk mengetes dan kemudian mengirim surat ke O’COnnor untuk memintanya berhenti menjual es krim itu.
“Sehubungan dengan dua keluhan dari para anggota masyarakat dan perhatian dari Health Protection Agency dan Food Standard Agency, petugas balai kota Westminster mengunjungi tempat itu pada hari Jumat (25 Februari) dan melarang es krim yang dijual karena mengandung ASI,” kata Brian Connell, anggota dewan Westminster, seperti dikutip Telegraph.
Connell mengatakan pemilik kedai sudah setuju menghentikan produksi dan penjualan es krim selama produk itu masih dalam pengujian.
Dia menambahkan bahwa menjual makanan yang terbuat dari cairan tubuh orang lain bisa mengantar virus-virus dan dalam hal ini, berpotensi hepatitis.
“Sebagai otoritas lokal Dewan Westminster akan mendukung bisnis-bisnis kecil dan menyambut ide-ide inovatif yang mungkin, tetapi kami harus melindungi kesehatan konsumen,” katanya.
O’Connor menyatakan larangan itu berlebihan, dia mengklaim bahan utama terlebih dulu menjalani pemindaian dan tes sebelum digunakan.
“Kami menjalani proses pemindaian sama persis dengan yang dilakukan donor darah. Jadi bila mereka mengatakan bahwa es krim ASi kami berbahaya artinya mereka juga mengatakan bahwa ASI juga berbahaya dan susu yang diberikan kepada ibu dari bank susu juga berbahaya,” kata O’Connor.
ASI disediakan oleh para ibu yang tertarik iklan pada forum ibu-ibu online yang bernama Mumsnet.
Baby Gaga adalah campuran ASI dengan vanila kering Madagaskar dan kulit jeruk, yang kemudian dikocok ke dalam es krim. Harganya 14 poundsterling segelas.

Abis makan siang, cuaca panas, emang paling pas kalo yang jadi dessert-nya itu es krim. Tapi hati-hati Sob, kenikmatan es krim, efeknya bakal kayak obat-obatan terlarang yang bakal bikin kita nyandu.
Dampaknya soalnya cukup parah, lo bakal terobsesi sama makanan tertentu, yang akhirnya lo kecanduan dan bikin berat badan lo naik. Soalnya udah diteliti sama Dr. Kyle Burher dari the Oregon Research Institute, kalo es krim emang ngebuat otak selalu menginginkan lebih.
Dengan menyantap makanan yang mengandung lemak dan tinggi gula secara terus-menerus, bisa ngubah cara otak merespon rasa puas sama makanan itu, yang ngebuat respon otak sama kayak orang kecanduan obat terlarang.
Jadi semakin banyak makan es krim, kondisi otak sama kayak pecandu obat terlarang. Karena pas kita makan es krim, kita bakal sering ngerasain kenikmatan es krim meleleh di mulut kita. Dan bakal mau lagi dan lagi.

Dibaca spons cake, mempunyai ciri yang mudah di ingat yaitu memulai pembuatannya dengan mengocok telur dan gula hingga kental, baru kemudian ditambahkan bahan lainnya. Jenis cake ini dikenal kemudian setelah lama sebelumnya dikenal cake yang menggunakan banyak mentega. Sponge cake relative irit mentega. Mentega, sebagai bahan pelembab sponge cake dalam jumlah tertentu selalu dicairkan, dengan demikian akan didapat cake dengan tekstur spongy, agak membal, berpori dan tetap lembab. Tanpa penambahan mentega cair, sponge akan tetap jadi cake, akan tetapi lebih kering dan beremah. Sering sekali datang pertanyaan apa bedanya Cake dan Bolu? Saya kira ini hanyalah sebutan saja. Meski beberapa orang menterjemahkan Cake adalah sejenis Sponge, akan tetapi banyak masyarakat umum yang menamakannya Sponge Cake sebagai Bolu juga. Lihat saja pada Bolu Kukus yang memulai pembuatan adonannya dari telur dan terigu, demikian juga dengan Bolu-bolu lainnya. Pengocokan telur dan gula pasir diawal proses pembuatan Sponge Cake merupakan kesulitan tersendiri. Karena adonan ini harus menjadi kental sekali seperti busa sabun. Untuk mendapat kekentalan yang pas, seseorang harus mengetahuinya secara pasti, karena telur dan gula setelah menjadi emulsi mudah sekali mencair. Bila mencair sponge cake akan gagal dibuat. Itulah sebabnya kemudian diproduksi bahan Emulsifier yang dapat membantu adonan telur dan gula menjadi emulsi yang kuat dan tidak mudah turun mencair. Bahan kimia ini banyak dijual dipasaran bebas dengan nama dagang TBM, SP, dan lain-lain. Sponge Cake ketika dipanggang dalam oven akan mengembang dua kali lipat adonan awalnya. Bila menggunakan loyang tinggi 8 s/d 10 cm, cake akan menggunung ditengah. Hal ini terjadi karena cake dibagian pinggir akan matang terlebih dahulu dan ketika cake bagian tengah akan matang tidak menemukan lagi tempat untuk mengembang, akhirnya mengembang keatas, menjadi seperti gunung. Kejadian ini sulit dihindari kecuali digunakan loyang tinggi 8 atau 10 cm dengan lubang ditengah, seperti loyang tulban atau loyang chiffon. Ketika menghendaki cake bentuk bulat atau kotak, gunakan saja loyang dengan tinggi 4cm, maka cake akan matang rata tidak menggunung. Tingkat kesulitan lain pada pembuatan sponge cake adalah, pada saat mencampurkan mentega leleh pada adonan telur. Mentega leleh lebih berat jenisnya dibanding adonan sponge sehingga akan mengalir kebagian bawah adonan. Bila mentega leleh mengendap dibiarkan, sponge akan bantat dibagian bawah sementara bagian atasnya tetap spongy. Lakukan aduk balik supaya mentega dapat tercampur dengan baik dan rata, sehingga Sponge Cake akan matang sempurna.(fb)